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Frangipane (o mozzapane)
Dizione walser: Brotmesser
Autore: Non identificato
Località: Formazza
Tipologia: Economia e ritualità domestica
Uso: Oggetto di legno sul quale si troncavano le pagnotte con il coltello a toppo.
Note: Il pane veniva fatto due volte all'anno e messo a seccare sulla "Brotlettra"e poi veniva spezzato con il " Brotmesser"
Materiali e misure: Acciaio-legno/Assemblaggio 20,5 (L) cm
Proprietà: Casa Forte